अपने दिन को और अधिक रंगीन बनाने के लिए, निम्नलिखित गुलाबी कपकेक रेसिपी सही विकल्प हैं! पार्टियों को सजाना हो, बेचना हो या किसी अच्छी मिठाई का आनंद लेना हो, यह कपकेक निश्चित रूप से सभी को आश्चर्यचकित कर देगा। आखिर कपकेक किसे पसंद नहीं है? चेकआउट:
1. गुलाबी वेनिला कपकेक अवयव
- 1 और 1/2 कप गेहूं का आटा
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप दूध
- वेनिला अर्क के 2 बड़े चम्मच
- कमरे के तापमान पर 113 ग्राम मक्खन
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 2 अंडे
- स्वाद के लिए गुलाबी भोजन रंग
- स्नेहन के लिए तेल
बनाने की विधि
- अगर एक बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर लें। मिक्स और रिजर्व। एक दूसरे जार में, दूध को वनीला एक्सट्रेक्ट के साथ मिलाएं और रिजर्व भी रखें।
- Iमिक्सर में, मक्खन को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि आपके पास एक चिकनी क्रीम न हो, लगभग 4 मिनट। एक एक करके अंडे डालें.
- वैकल्पिक रूप से, एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सूखी सामग्री का मिश्रण और गीली सामग्री का मिश्रण जोड़ें। जब तक आपको वांछित रंग न मिल जाए तब तक पेंटिंग खत्म करें।
- कपकेक के सांचों को तेल से चिकना करें और पेपर के सांचे को 0 नंबर रखें। प्रत्येक साँचे में 2/3 भरते हुए बैटर डालें।
- लगभग 20 से 25 मिनट के लिए या टूथपिक टेस्ट पास होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में स्थानांतरण करें। ओवन से निकालें, इसके ठंडा होने का इंतजार करें और मनचाहे तरीके से सजाकर सर्व करें।
2. गुलाबी फ्रॉस्टिंग के साथ कपकेक अवयव
- 500 ml फ्रोजन व्हीप्ड क्रीम
- संघनित दूध का 1/2 कैन
- 8 बड़े चम्मच दूध पाउडर
- स्वाद के लिए गुलाबी भोजन रंग
- स्वाद के लिए कपकेक
बनाने की विधि
- व्हीप्ड क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क और मिल्क पाउडर को मिक्सर में डालें। मात्रा और फर्म में दोगुनी होने तक मारो।
- रंग जोड़ें और शामिल करने के लिए कुछ और मिनट के लिए हरा दें। कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- फ्रॉस्टिंग को पेस्ट्री बैग में डालें और कपकेक को अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ। अच्छी भूख!
यदि आप इस मिठाई को और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो हमारे आइसक्रीम कपकेक व्यंजनों को देखें जो आपको नए स्वादों और शैलियों का पता लगाने में मदद करते हैं।
3.पिंक कपकेक ट्रफल अवयव
उपहास- 207 ग्राम गेहूं का आटा
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 125ml पूरा दूध
- वेनिला अर्क के 2 बड़े चम्मच
- 113 ग्राम मक्खन
- 163 ग्राम दानेदार चीनी
- 2 अंडेस्वाद के लिए गुलाबी जेल फूड कलरिंग
- स्वाद के लिए गुलाबी जेल फूड कलरिंग
- भरने हेतु
- 250 ग्राम सेमी-स्वीट चॉकलेट
- 150 ग्राम क्रीम
- 60 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
- 215 ग्राम पाउडर चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 115 ग्राम क्रीम पनीर
बनाने की विधि
एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक छान कर मिला लें। एक दूसरे जार में दूध को वैनिला एक्सट्रेक्ट के साथ मिलाएं और दोनों को सुरक्षित रख लें। मक्खन को चीनी के साथ मिक्सर में लगभग 4 मिनट तक फेंटें। एक बार में, अंडे डालें और फिर सूखे घटक मिश्रण को तरल मिश्रण के साथ वैकल्पिक करें।
अंत में, हम डाई को आटे में तब तक शामिल करते हैं जब तक कि हमें वांछित रंग नहीं मिल जाता है और इसे कपकेक मोल्ड्स के अंदर पेपर कप में विभाजित कर देते हैं, जिससे 2/3 मोल्ड भर जाते हैं।
लगभग 25 मिनट के लिए या टूथपिक टेस्ट पास होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। ओवन से निकालें और इसके ठंडा होने का इंतज़ार करें। भरने के लिए, चॉकलेट को बैन-मैरी में पिघलाएं। क्रीम डालें और गरम होने तक चलाएं। कपकेक के शीर्ष में एक छेद करें और भरने को अंदर रखें।
फ्रॉस्टिंग के लिए, मक्खन को चीनी, नमक और वेनिला के साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। क्रीम चीज़ डालकर और 2 मिनिट तक फेंटें। एक पाइपिंग बैग में रखें और कपकेक को सजाने के लिए टिप का उपयोग करें। अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ और आपका काम हो गया!
4.गुलाबी स्ट्राबेरी कपकेक अवयव
Scoff
- 6 अंडे
- चीनी के 6 बड़े चम्मच
- 6 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
- बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच
Filling
- 1 और 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1/2 कप कटा हुआ सफेद चॉकलेट
- 1 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी
Roof
- 1 कप फ्रोजन व्हीप्ड क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- स्वाद के लिए गुलाबी भोजन रंग
- स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाली आइसक्रीम टॉपिंग
- स्ट्रॉबेरी स्वाद के लिए
बनाने की विधि
- एक कांच के कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ मिलाएं। गर्म करने के लिए निकालें, बैन-मैरी में, जब तक गर्म न हो जाए।
- मिक्सर में डालें और झागदार होने तक फेंटें। मैदा को बेकिंग पाउडर से छान लीजिये और चमचे की सहायता से आटे में मिला दीजिये.
- Divide the batter into paper कप और इसे कपकेक मोल्ड्स में डालें। लगभग 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें।
- फिलिंग के लिए एक पैन में कंडेंस्ड मिल्क को मक्खन और चॉकलेट के साथ गाढ़ा होने तक पकाएं।
- आग बंद करके, स्ट्रॉबेरी डालें और मिलाएँ। जब कपकेक ठंडे हो जाएं, तो बीच में एक छेद करें और उसमें थोड़ा भरावन डालें।
- कोटिंग के लिए, एक मिक्सर में व्हीप्ड क्रीम को चीनी और डाई के साथ मिलाएं, जब तक कि हम व्हीप्ड क्रीम के बिंदु तक नहीं पहुंच जाते; पाइपिंग बैग का उपयोग करके, कपकेक को व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ, स्ट्रॉबेरी सॉस डालें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी डालें। अच्छी भूख!
5. गुलाबी चुकंदर कपकेक अवयव
अवयव
- 1 मध्यम चुकंदर, कच्चा, छिलका और कटा हुआ
- 1/2 कप पानी या संतरे का रस
- 1 कप डेमेरारा चीनी
- 2 अंडे
- 1/4 कप तेल
- 1 और 1/2 कप लस मुक्त आटा
- 1 चम्मच पिसा हुआ खमीर
बनाने की विधि
- ब्लेंडर में, चुकंदर को पानी या जूस, चीनी, अंडे और तेल के साथ फेंट लें। चिकना होने पर, एक कटोरे में निकाल लें।
- मैदा में बेकिंग पावडर मिलाकर आटे में मिला लें। कपकेक लाइनर्स में डालें, उठने के लिए कमरा छोड़ दें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें और यह तैयार है!
6. गुलाबी ब्रिगेडियर कपकेक अवयव
- नारियल के स्वाद वाले माइक्रोवेवेबल केक मिक्स का 1 पैकेज
- 4 उत्साहित
- चीनी के 6 बड़े चम्मच
- 3 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 500 मिली गर्म दूध
- 5 बड़े चम्मच मक्खन
- गाढ़ा दूध का 1 डिब्बा
- स्ट्रॉबेरी स्वाद वाले जिलेटिन का 1 पैकेट
बनाने की विधि
- बैटर के लिए, केक मिक्स पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करें। कपकेक या पाई टिन्स के अंदर पेपर कप में डालें।
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और पास्ता को 30 मिनट या टूथपिक टेस्ट पास होने तक बेक करें।
- टॉपिंग के लिए, एक कटोरे में अंडे की जर्दी, चीनी, मैदा, वेनिला डालें और मिलाएँ। आधा दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि जर्दी पकने से बचे।
- इसे एक पैन में बाकी दूध के साथ डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। जब आप इसे ओवन से बाहर निकालें, इसमें 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें।
- एक कटोरे में स्थानांतरित करें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और ठंडा करें।
- एक पैन में कंडेंस्ड मिल्क, जिलेटिन और 3 बड़े चम्मच मक्खन मिलाएं। नरम ब्रिगेडियर बनने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ।
- इस ब्रिगेडिरो को आरक्षित क्रीम में शामिल करें और फ्रिज में 4 घंटे के लिए वापस रख दें।
- इस फ्रॉस्टिंग को पाइपिंग बैग में डालें और कपकेक को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
7. पिंक कपकेक ट्रफल अवयव
Scoff
- 207 ग्राम गेहूं का आटा
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 125 मिली पूरा दूध
- वेनिला अर्क के 2 बड़े चम्मच
- 113 ग्राम मक्खन
- 163 ग्राम दानेदार चीनी
- 2 अंडे
- स्वाद के लिए गुलाबी जेल फूड कलरिंग
Filling
- 250 ग्राम सेमी-स्वीट चॉकलेट
- 150 ग्राम क्रीम
Roof
- 60 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
- 215 ग्राम पाउडर चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 115 ग्राम क्रीम पनीर